Bistecchiere, perché fanno la differenza nel piatto
Non avete idea di quale bistecchiera scegliere? Fra modelli in ghisa, elettrici o in pietra non è facile scegliere, ma ogni bistecchiera presenta caratteristiche che la rendono più o meno adatta a determinate cotture. La ghisa, antiaderente e tagliata per qualsiasi tipo di cottura, resta fra i materiali migliori per una bistecchiera, adatta a cuocere carne o pesce e a grigliare verdure all’antica, in modo sano e genuino, senza grassi. Fra i tanti modelli di bistecchiere in commercio se ne possono trovare di varie dimensioni e materiali, la popolarità di questo prodotto non accenna a diminuire, anzi sta conoscendo una seconda ‘giovinezza’ grazie alle mode alimentari che vanno nella direzione di una cucina ‘green’ e dietetica, a chilometro zero. Ecco perché la bistecchiera non può mancare in cucina e tra le quattro mura fa le veci del barbecue in giardino,… Leggi Tutto
